tarta 3 chocolates sin gluten

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Seguro que alguna vez habeis comido esta tarta en alguna de las muchas versiones que existe

el año pasado una amiga me dijo que necesitaba una recetas de tarta para el cumpleaños de su hijo que es intolerante al gluten así que encontramos esta receta que ya hemos realizado en varias ocasiones hasta cojerle el punto final

Ingredientes Para hacer la tarta 3 chocolates sin gluten

– 150 g. de chocolate blanco sin gluten
– 150 g. de chocolate con leche sin gluten
– 150 g. de chocolate negro sin gluten

– 3 sobres de cuajada sin gluten ( un sobre para cada chocolate)
– 20 galletas maría sin gluten
– 3 cucharadas de mantequilla
– 1 litro y medio de nata líquida para montar (500 ml para cada chocolate)

Preparación tarta de 3 chocolates sin gluten

trituramos las galletas sin gluten y las mezclamos con la mantequilla y lo ponemos en el fondo del molde en nuestro frigorifico

Ponemos 250ml de nata con el chocolate negro y lo onemos al fuego a disolverse
mientras ponemos una cuajada con 250 ml de nata

una vez disuelto el chocolate se le añade la cuajada al chocolate disuelto y ponemos la primera capa encima de las galletas y volvemos al frigorifico durante 30 minutos

 

Repetimos los pasos con el chocolate con leche y chocolate blanco
y a cada paso lo ponemos 30 minutos en el frigorifico

Una vez puestos los 3 chocolates lo dejamos 24 horas reposando en el frigorifico y desmoldamos

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