la-cuchara-en-la-maleta - Articulos del blog la-cuchara-en-la-maleta
 

MERLUZA ENCEBOLLADA

MERLUZA ENCEBOLLADA

MERLUZA ENCEBOLLADA

Hay diferentes tipos de alimentos que conjugan muy bien con la merluza como los pimientos o la cebolla. Por ello, en este caso, he decidido emplear este segundo producto para realizar esta rica merluza al horno con cebolla.Ingredientes:-          4...

PASTA MEDITERRÁNEA

PASTA MEDITERRÁNEA

PASTA MEDITERRÁNEA

Hacía mucho que no colgaba una receta de pasta y he decidido hacerlo esta semana con una salsa muy nuestra y muy sana para acompañar la pasta que más os guste, yo lo he hecho con codos, pero lo podéis hacer perfectamente con tallarines o...

FLAN DE QUESO CREMA

FLAN DE QUESO CREMA

FLAN DE QUESO CREMA

Como ya sabéis uno de mis productos favoritos para cocinar es el queso. Cuando comencé con el blog una de mis primera entradas fue el flan de quesitos, ahora os traigo un nuevo flan pero realizado con queso crema o...

PESCADO COCIDO

PESCADO COCIDO

PESCADO COCIDO

Cuando era pequeña y estaba enferma mi madre siempre nos hacía para comer pescado cocido, es algo que no suele gustar mucho, pero que viene muy bien cuando los pequeños de la casa o los mayores estamos malos, así que como esta semana he estado mala...

PROVOLONE CON CHAMPIÑONES

PROVOLONE CON CHAMPIÑONES

PROVOLONE CON CHAMPIÑONES

Para los amantes del queso aquí os traigo un rico entrante para San Valentín, si lo queréis hacer aún más romántico, le podéis dar al queso forma de corazón, el único problema es que al meterlo al horno se os va a derretir y no se os va a quedar...

PASTEL DE QUESO FRESCO

PASTEL DE QUESO FRESCO

PASTEL DE QUESO FRESCO

Para los amantes del dulce y del queso aquí os dejo este rico y sencillo pastel para que se lo hagáis a esa persona tan especial para San Valentín.Ingredientes:-          3 huevos.-          250 gramos de queso fresco.-          250 mililitros de...

ARROZ A LA CARBONARA

ARROZ A LA CARBONARA

ARROZ A LA CARBONARA

Esta semana es la más romántica del año, así que aquí os dejo este delicioso y sencillo arroz para que se lo cocinéis a vuestra pareja en el Día de los Enamorados.Ingredientes:-          300 gramos de arroz.-          200 gramos de bacon.-         ...

Vitoria, una ciudad para disfrutar de la gastronomía y arte

Vitoria, una ciudad para disfrutar de la gastronomía y arte

Vitoria, una ciudad para disfrutar de la gastronomía y arte

Vitoria es una ciudad muy cómoda para visitar. Tiene varios monumentos en su casco antiguo, aunque personalmente me quedo con su gastronomía y es que hay que recordar que en 2014 fue capital de la gastronomía, por lo que si algún día estáis cerca no...

Sidrería Urbitarte, una excelente carne en un ambiente muy familiar

Sidrería Urbitarte, una excelente carne en un ambiente muy familiar

Sidrería Urbitarte, una excelente carne en un ambiente muy familiar

Comienza la época de sidrerías en el País Vasco y aunque en el blog ya os he hablado en alguna ocasión de en qué consiste esta tradición. En este caso me voy a centrar en la que visité este año que se encuentra cerca de Beasain y Tolosa y se llama...

BACALAO CON PIMIENTOS ESTILO SIDRERÍA

BACALAO CON PIMIENTOS ESTILO SIDRERÍA

BACALAO CON PIMIENTOS ESTILO SIDRERÍA

A partir del 20 de enero que se celebra San Sebastián comienzan a abrirse las diferentes sidreríasque hay desperdigadas por el País Vasco y tanto forasteros como lugareños se acercan a estos establecimientos para disfrutar de su típico menú, en el...

TOSTA PIZZAS

TOSTA PIZZAS

TOSTA PIZZAS

Hay una serie en la televisión que se llama ?Dos hombres y medio? y muchas veces para cenar cocinan tosta pizzas, así que el otro día decidí elaborarlas en casa y fueron todo un éxito.Ingredientes:-          4 rebanadas de pan de molde.-          2...

ENSALADA DE ARROZ Y SALMÓN AHUMADO

ENSALADA DE ARROZ Y SALMÓN AHUMADO

ENSALADA DE ARROZ Y SALMÓN AHUMADO

Hoy toca una receta de aprovechamiento para cuando tenéis arroz cocido y varias cosas en la nevera y no sabéis cómo gastarlas, pues aquí os dejo una deliciosa idea. Además, el arroz blanco y el salmón ahumado combinan muy bien por lo que seguro que...

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON FONDANT

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON FONDANT

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON FONDANT

Hacía mucho que no utilizaba mi máquina de cupcakes y el otro día decidí ponerme manos a la obra y realizar unos ricos cupcakes con chocolate y vainilla. Además, para decorarlos use fondant que me habían regalado y figuritas de azúcar. Lo malo de la...

ENSALADA DE GAMBAS Y AGUACATE

ENSALADA DE GAMBAS Y AGUACATE

ENSALADA DE GAMBAS Y AGUACATE

Hoy os traigo una nueva receta de mi hermana que viene muy bien para quitarnos los excesos navideños.Ingredientes:-          Media lechuga.-          100 gramos de gambas.-          50 gramos de surimi.-          1 aguacate.      Queso rallado.-   ...

GOMINOLAS

GOMINOLAS

GOMINOLAS

Si tenéis peques en casa seguro que les encantará esta receta de gominolas y es mucho más sana que las que compramos en las tiendas, eso sí sólo se puede hacer de vez en cuando ya que tienen gran cantidad de azúcar.Ingredientes:-          Un sobre...

PIMIENTOS RELLENOS DE GULAS

PIMIENTOS RELLENOS DE GULAS

PIMIENTOS RELLENOS DE GULAS

Lo que me gusta de los pimientos del piquillo, a parte de que están muy buenos, es que se pueden rellenar de casi cualquier cosa y se pueden realizar infinidad de recetas con ellos. En este caso los he rellenado de gulas y fueron todo un éxito,...

PATATAS A LA VINAGRETA

PATATAS A LA VINAGRETA

PATATAS A LA VINAGRETA

Como podéis ver en el blog uno de mis productos favoritos para cocinar son las patatas y en este plato son el ingrediente principal. Es una receta muy sencilla y barata que podéis hacer como aperitivo cuando tengáis invitados en...

TORTITA AMERICANAS

TORTITA AMERICANAS

TORTITA AMERICANAS

Uno de mis platos favoritos son unas ricas tortitas americanas que se pueden tomar en numerosos restaurantes, pero como son muy sencillas de realizar podéis hacerlas algún día como desayuno y dar una sorpresa a vuestra familia. Se pueden acompañar...

SOPAS DE AJO DE MARTÍN BERASATEGUI

SOPAS DE AJO DE MARTÍN BERASATEGUI

SOPAS DE AJO DE MARTÍN BERASATEGUI

El año pasado se estrenó en Telecinco el programa Robin Food en el que colabora Martín Berasategui realizando diferentes recetas. Hace unas semanas cocinó unas sopas de ajo que he decidido ponerlas en práctica en mi cocina y por ello a continuación...

ALITAS A LA MEXICANA

ALITAS A LA MEXICANA

ALITAS A LA MEXICANA

Este es un plato muy sencillo de realizar, pero que está para chuparse los dedos.Ingredientes:-          12 alitas de pollo.-          1 diente de ajo.-          2 cucharadas de mostaza.-          1 cucharada de salsa de soja.-          4 cucharadas...

ARROZ CON SALCHICHAS

ARROZ CON SALCHICHAS

ARROZ CON SALCHICHAS

Uno de los platos favoritos de mi marido es el arroz. Por ello, lo hago con diferentes productos para darle un toque distinto, en este caso con salchichas frescas.Ingredientes:-          200 gramos de arroz bomba.-          Media docena de...
 

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La Cocina De Juani   Ingredientes: 100 gr. de almendra molida 5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de cabello de ángel 5 huevos 75 gr. de mantequilla la ralladura de un limón 1 copita de ron 25 gr. de azúcar... - 7
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