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Venecia, la ciudad romántica por excelencia

Venecia, la ciudad romántica por excelencia

Venecia, la ciudad romántica por excelencia

Jamás olvidaré la primera visión de la ciudad de Venecia. En ese momento me di cuenta que el viaje que estábamos realizando merecía la pena. Llegamos a Venecia en autobús, ya que como el viaje lo hicimos en coche, decidimos coger el alojamiento...

PANINIS DE BACON Y QUESO

PANINIS DE BACON Y QUESO

PANINIS DE BACON Y QUESO

En los puestos callejeros, así como en las tiendas de alimentación, de Italia además de pizzas podéis probar las focaccias o los paninis. Están deliciosos y es una forma de comer barato. Nosotros probamos estos tres alimentos en casi todas las...

ÑOQUIS O GNOCCHI

ÑOQUIS O GNOCCHI

ÑOQUIS O GNOCCHI

Esta pasta italiana está hecha a base de patatas y se puede acompañar con multitud de salsas. La pasta en sí sólo lleva: patatas, harina, huevo y sal y una vez cocida se mezcla con los sabores que más os gusten. Por supuesto esta pasta la podéis...

BIZCOCHO ITALIANO

BIZCOCHO ITALIANO

BIZCOCHO ITALIANO

Este es un sencillo dulce que los italianos comen en Pascua. Es más denso que otros bizcochos que os he colgado en la red, pero está muy rico si se acompaña con un café o chocolate. Ellos le ponen por encima azúcar perlado, pero para que quedará más...

ENSALADA PANZANELLA

ENSALADA PANZANELLA

ENSALADA PANZANELLA

Aquí os traigo una rica ensalada italiana. Al igual que en España, en el país vecino se comen muchas ensalada hechas a base de productos frescos y hierbas y seguro que está os encantará, aunque esta ensalada no sea una de las más...

Excursiones cerca de Roma: POMPEYA Y PARQUE DE BOMARZO

Excursiones cerca de Roma: POMPEYA Y PARQUE DE BOMARZO

Excursiones cerca de Roma: POMPEYA Y PARQUE DE BOMARZO

Uno de los días que estuvimos en Romo llovía así que decidimos irnos a disfrutar de la ciudad de Pompeya que está más al sur y el parte meteorológico daba sol, pero por desgracia estaba lloviendo, por lo que fue un viaje un poco movido. Si decidís...

Roma, la ciudad de las plazas y las fuentes

Roma, la ciudad de las plazas y las fuentes

Roma, la ciudad de las plazas y las fuentes

El año pasado decidimos realizar un viaje a Italia en coche para descubrir un poco más este país. La verdad es que tengo que decir que es un país precioso y para el que habría que dedicar muchísimos días, pero por desgracia el tiempo apremia y...

ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS

ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS

ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS

Aunque ya ha empezado el frío es bueno tomar de vez en cuando alguna que otra ensalada y para ello es ideal las templadas. Por ello, aquí os traigo una ensalada muy completa que podéis tomar templada o fría como más os guste.Ingredientes:-         ...

El Monasterio de Piedra, una cita imprescindible para los amantes del agua

El Monasterio de Piedra, una cita imprescindible para los amantes del agua

El Monasterio de Piedra, una cita imprescindible para los amantes del agua

El parque natural del Monasterio de Piedra se encuentra en la provincia de Zaragoza, cerca de Calatayud en la localidad de Nuévalos. En este parque se pueden disfrutar de diferentes cascadas, algunas naturales y otras realizadas con posterioridad,...

ARROZ CON COSTILLAS

ARROZ CON COSTILLAS

ARROZ CON COSTILLAS

A veces nos da un poco de pereza ponernos a cocinar una paella. Por ello, optamos por otro tipo de arroces que tardan menos tiempo en hacerse, pero que tienen un sabor estupendo.Ingredientes:-          250 gramos de arroz bomba.-          300 gramos...

BOLETUS AL HORNO

BOLETUS AL HORNO

BOLETUS AL HORNO

Una de las setas más utilizadas para cocinar es el boletus edulis, personalmente no es una de mis preferidas, pero tengo que confesar que como gran amante de las setas me gustan casi todas y está te ofrece multitud de opciones en la...
 

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RIÑONCITOS AL VINO BLANCO AL DISCO

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RIÑÓN AL VINO BLANCO AL DISCO DE ARADOIngredientes1,5 kg. de riñón vacuno, 1 litro de agua, 2 cucharadas de vinagre de alcohol, 2 cebollas, 1 morrón rojo, 3 cebollas de verdeo, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, aceite c/n, un puñado de... - 2
Revuelto de verduras y pollo con queso gratinado

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Esta es una de esas recetas que me encantan por lo rápida que es y porque surgió de unos filetes de pollo de la noche anterior. Seguro que más de una vez te ha sobrado algo de pollo/pavo a la plancha y no sabes si tirarlo o qué hacer con él.En... - 2
COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

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CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos durante la soldadura y construcción.Antes de utilizar un disco de arado para cocinar se lo debe... - 2
El Pollo, el Pez y el Cangrejo Real (2008)

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Hoy no os traigo en si una película, esta vez se trata de un Documental o mejor dicho un “Thriller Gastronímico” de José Luis López-Linares que se llama “El Pollo, el Pez y el Cangrejo Real” en el que muestra el esfuerzo de... - 1
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Hace cosa de unas semanas aprendimos a realizar bombones básicos a partir de la técnica del templado del chocolate que podéis consultar aquí. Hoy aprenderemos una nueva técnica para trabajar con dos o más tipos de chocolates diferentes. De este modo... - 1
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Es la primera vez que hago estos escalopes de lengua, se puede hacer con esta base con otro corte de carne.En este momento en el supermercado se encuentra la lengua a muy buen precio, muy barato.INGREDIENTES:1 lengua de 1,500 kg2 huevos1 taza de... - 1
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Esta sopa de maíz y pollo es muy fácil de hacer y queda y riquísima.  Una sopa de pollo es fácil, reconfortante, barata y hasta un hermoso regalo para un amigo acatarrado. Saber hacer una buena sopa de pollo es un “MUST” y debería ser... - 1
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Ingredientes:150 grs. Leche.50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente.3 yemas de huevo.20 grs. Levadura panadería.400 grs. Harina de fuerza.50 grs. Azúcar.50 grs. Mantequilla fundida para pintar.Con estas cantidades nos saldrán unos 800 grs de... - 1
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CHULETAS AL DISCOIngredientes1,5 kg de chuletas de cerdo, 1/2 kg de cebollas, 1 morrón rojo, 1 morrón verde, 2 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, 1 puerro, 1 vaso de vino blanco, una cucharadita de ají molido, aceite c/n,  mostaza, sal y pimienta... - 1

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