Crumble de ciruelas con avena y avellanas

La ciruela mirabel es una fruta emblemática en Alsacia y Lorena. Se pueden encontrar en muchos jardines, y la temporada está en pleno apogeo para el inicio del año escolar … ¡suficiente para divertirse y sonreír de nuevo!

Hay muchas posibilidades de cocinar esta fruta. Hoy les ofrezco un postre rápido y bastante saludable. Aquí está el crumble de ciruelas con avena y avellanas; para disfrutar frio o caliente.

La mirabel es baja en calorías, a pesar de su sabor muy dulce (alrededor de 60 kcal por 100 g). Es rico en fibra, pero también en potasio, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B y E.

Las avellanas también son muy ricas en fibra, manganeso, cobre y vitamina E. También aporta hierro, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas B1 y B6.

En cuanto a la avena: muy muy alto contenido en fibra … ¡para regular el azúcar en sangre, traer saciedad rápidamente y ayudar al tránsito!

Como puede ver, este postre es muy saludable y lo mantendrá lleno para evitar picar.

Crumble de ciruelas con avena y avellanas

Tiempo de preparación10 min

Hora de cocinar30 min

Tiempo Total40 min

2 gente

  • 500 gramo mirabelles
  • 1 vs. sopa miel de flores (u otra)
  • 1 vs. sopa aceite de coco
  • 30 gramo harina de avena
  • 30 gramo Avellana
  • 1 pellizco sal
  • Lavar y cortar las ciruelas mirabel por la mitad para deshuesarlas.

  • Disponga la fruta en moldes o platos aptos para el horno.

  • En una cacerola, derrita la miel con el aceite de coco a fuego lento. Fuera del fuego, cuando esté derretido agregar la pizca de sal, la avena y las avellanas picadas (yo uso picador).

  • Mezclar bien para obtener un crumble homogéneo.

  • Ponga su crumble de avena y avellana en los moldes.

  • Hornee durante 30 minutos en un horno a 180 ° C (placa inferior, calor rotatorio).

  • Deja enfriar antes de degustar 🙂

Esta receta hará 2 moldes. ¡Simplemente multiplique las cantidades para obtener 4, 6 u 8! 🙂

Si te gustó mi receta, ¡deja un comentario y 5 estrellas! 🙂

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