Pan de plátano con cacao y arándanos (sin mantequilla ni azúcar)

Me encanta el pan de plátano, especialmente para el desayuno. Es un bizcocho muy fácil de hacer y es posible eliminar por completo el azúcar y la mantequilla… ¡sin sacrificar el sabor! ¡Esto lo convierte en un refrigerio fácil, práctico de llevar y ultra saludable!

En esta ocasión les ofrezco una receta muy gourmet con cacao y arándanos.

Esta receta no tiene azúcar, mantequilla ni grasas añadidas. La suavidad proviene de los plátanos y los huevos, simplemente.

Para conservarlo durante varios días, lo puse en papel de aluminio en la nevera. Entonces puedo cortar rápidamente un trozo para el desayuno y se mantiene suave.

Pan de plátano con cacao y arándanos (sin mantequilla ni azúcar)

Tiempo de preparación10 min

Hora de cocinar1 h

Tiempo Total1 h 10 min

  • 3 plátanos maduros
  • 250 gramo harina común
  • 1 bolso levadura química
  • 4 huevos
  • 2 vs. sopa cacao en polvo sin azúcar
  • 1 yogur de soja natural
  • 100 gramo arándanos
  • 1 pellizco sal
  • Combine la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo en un bol.

  • Triturar los 3 plátanos y luego agregarlos al bol con los huevos batidos, mezclar.

  • Luego agregue el yogur de soja natural y una pizca de sal.

  • Por último, incorpora los arándanos.

  • Poner en un molde con papel de horno, agregar las semillas para decorar, luego dirigir un horno a 165 ° C durante 60min.(Si tiene una máquina de pan, puede poner la masa en el modo de horneado durante 60min)
  • Deje enfriar antes de desmoldar y cortar.

Si te gustó mi receta, ¡deja 5 estrellas y un comentario!

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