Tarta mousse de moka
Tarta mousse de moka, ¡una exquisita tentación!
La tarta mousse de moka es una exquisitez que conmoverá a cualquier amante de los postres. Es una tarta sencilla de preparar pero con una apariencia y sabor muy sofisticados. Está hecha con una base de galletas dulces, una capa de crema de moka y cubierta con una suave mousse de chocolate.
Esta tarta es ideal para servir como postre en reuniones familiares o fiestas especiales, ya que su sabor y su apariencia harán que todos los invitados se queden embobados. ¡No hay nada mejor que una tarta mousse de moka para deleitar el paladar!
Ingredientes
- 200g de galletas dulces
- 100g de mantequilla
- 400ml de nata para montar
- 100g de azúcar
- 100ml de café fuerte
- 1 cucharadita de extracto de café
- 200g de chocolate negro
- 2 cucharadas de leche
Preparación
Paso 1: Elaboración de la base de galletas
Trituramos las galletas dulces en un recipiente hasta obtener un polvo fino. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien para obtener una mezcla homogénea. Vertemos la mezcla en un molde desmoldable y aplastamos con una cuchara para obtener una base compacta. Horneamos durante 10 minutos a 180°C y dejamos enfriar.
Paso 2: Crema de moka
En un recipiente, batimos la nata junto con el azúcar hasta obtener una consistencia espumosa. Incorporamos el café y el extracto de café y mezclamos bien. Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar durante 1 hora en el frigorífico.
Paso 3: Mousse de chocolate
Derretimos el chocolate al baño maría junto con la leche. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Montamos la nata hasta obtener una consistencia espumosa y añadimos el chocolate derretido poco a poco, mezclando bien. Vertemos la mezcla sobre la tarta y dejamos enfriar durante 2 horas en el frigorífico.
Paso 4: Decoración
Una vez fría, desmoldamos la tarta y podemos decorarla con virutas de chocolate o frutas. ¡Ya está lista para servir!
¡Ya puedes disfrutar de tu exquisita tarta mousse de moka! ¡Es un postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!