Todavía no tenía una receta de pastel de zanahoria en mi sitio, y es cierto que a menudo me preguntan. Recibí una foto por texto …
Gachas de avena de arándanos
La papilla de la noche toma su nombre del proceso de la receta: la papilla se «prepara» el día anterior, se pasa la noche tranquilamente …
Queso de cabra fresco con flores comestibles
Te estoy preparando unas sencillas ideas para que pases las vacaciones gourmet de fin de año con tranquilidad. Aquí un queso de cabra fresco, cubierto …
Sopa de leche de coco vegana tailandesa
He recibido muchas solicitudes para hacer recetas de sopa, y te sugiero que comiences esta pequeña serie con una sopa vegana de leche de coco …
Pasta semicompleta con repollo y pesto rosso
Las pequeñas comidas diarias son a menudo las cosas más simples pero también las mejores. Improviso un poco todos los días dependiendo de lo que …
Empanadas de chirivía vegetariana crujiente
¿Te gustan los panqueques de verduras? Aquí hay una versión rápida y crujiente de empanadas de papa, zanahoria y chirivía. La chirivía es un tubérculo …
Fondant de chocolate y crema de castañas
Me encanta la crema de castañas y suelo extenderla excesivamente en mis panqueques en invierno… pero para variar, decidí ofrecerte una receta de fondant. El …
Pastel de fondant de manzana y chirivía
Nos encantan las manzanas en tartas, pero también en tartas. Te sugiero que descubras la manzana casada con un vegetal ancestral: la chirivía. La chirivía …
Clafoutis con melocotones y azúcar de coco
Nada podría ser más simple que un clafoutis cuando tienes frutas que están demasiado maduras. Hoy les ofrezco una receta saludable de clafoutis con melocotones …
Mousse de mascarpone con albaricoques y té matcha
Estas mousses de mascarpone con albaricoques y té matcha se basan en una receta de tiramisú. Para cambiar los aromas del café, improvisé con una …