Ingredientes

• 1 1/2 taza de harina de trigo todo uso
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de lacasitos

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar a preparar la masa de los muffins, es importante tener todos los ingredientes listos y medidos. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y engrasar un molde para muffins o utilizar moldes de papel para muffins.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegurarse de que todos los ingredientes queden bien mezclados y no queden grumos.

Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos

En otro tazón, batir la leche, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla. Incorporar esta mezcla a los ingredientes secos poco a poco, revolviendo constantemente, hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 4: Añadir los lacasitos

Agregar los lacasitos a la masa y mezclar suavemente, procurando que queden repartidos por toda la mezcla.

Paso 5: Hornear los muffins

Verter la mezcla en el molde para muffins hasta llenar 3/4 de su capacidad. Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Paso 6: Decorar y servir

Una vez que los muffins se hayan enfriado un poco, se pueden decorar con más lacasitos por encima. Servir y disfrutar de estos deliciosos Muffins de cacao con lacasitos.