Receta de Magdalenas con limón y canela

Descripción:

Las magdalenas son uno de los dulces más populares y fáciles de hacer en casa. Esta receta está optimizada para el sabor y la textura, y con la adición de limón y canela, esta será una delicia única para todos los amantes de los postres.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 100 ml de aceite de oliva
• 100 ml de leche entera
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 limón
• 1 cucharadita de canela molida
• Pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar, precalentar el horno a 180 grados Celsius. Luego, en un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén bien integrados.

En otro tazón, tamizar la harina, la levadura y la canela juntas. Agregar sal al gusto y mezclar bien.

Rallar la cáscara de limón y agregarla a la mezcla de huevo y azúcar. Agregar el aceite de oliva y el extracto de vainilla. Mezclar bien y reservar.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

Añadir la mezcla de harina en tres partes a la mezcla de huevo y azúcar, alternando con pequeñas cantidades de leche cada vez. Mezclar bien y asegurarse de que no queden grumos.

Cuando la mezcla esté homogénea, verterla en moldes para magdalenas llenando solo hasta tres cuartos de su capacidad. Espolvorear un poco de canela y azúcar encima de cada una.

Paso 3: Hornear las magdalenas

Colocar las magdalenas en el horno durante 18 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar durante unos minutos antes de retirarlas de los moldes.

Paso 4: Decoración

Cuando ya hayan enfriado, tomar el limón previamente rallado y exprimirlo para obtener su jugo. Agregar azúcar al jugo hasta obtener una mezcla espesa y uniforme. Verter el glaseado en una bolsa de plástico, cortar una pequeña abertura en una de las esquinas y decorar las magdalenas a tu gusto.

Conclusión

He aquí la receta para unas deliciosas magdalenas con limón y canela. Es fácil y rápido de preparar, y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.