Patatas fritas de boniato al horno: una opción saludable y deliciosa

Si te gusta comer patatas fritas, pero estás buscando una opción más saludable, las patatas fritas de boniato al horno son una excelente alternativa. Además de ser una opción más saludable, también son deliciosas y muy fáciles de preparar. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer patatas fritas de boniato al horno de la manera más fácil y rápida posible.

Lista de ingredientes

• 2 boniatos grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de romero seco

Preparación

Paso 1: Preparar los boniatos

Para comenzar a preparar nuestras patatas fritas de boniato al horno, lo primero que debemos hacer es precalentar nuestro horno a 220 grados Celsius. Luego, pelamos los boniatos y los cortamos en rodajas finas. Es importante que todas las rodajas sean del mismo tamaño, para que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezclamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el romero seco. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes, para que todos los sabores se integren.

Paso 3: Mezclar las patatas con la mezcla de especias

Ahora, agregamos las rodajas de boniato a la mezcla de especias y revolvemos para que todas estén bien cubiertas con aceite y especias. Una técnica importante para lograr que queden crocantes es asegurarnos de que cada rodaja esté separada de las otras, para que no se junten en el horno y pierdan su crocancia.

Paso 4: Hornear las patatas

Distribuimos las rodajas de boniato en una bandeja para hornear, cuidando que queden separadas unas de las otras, para que se cocinen de manera uniforme. Horneamos durante 15-20 minutos, y luego damos vuelta a todas las rodajas para que se doren de ambos lados. Regresamos al horno durante otros 10-15 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.

Paso 5: Servir y disfrutar

Cuando las patatas estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar durante unos minutos. Luego, las servimos en un plato y ¡listo! Ya tenemos nuestras deliciosas patatas fritas de boniato al horno, saludables y llenas de sabor.

Ahora ya sabes cómo hacer unas deliciosas patatas fritas de boniato al horno de manera fácil y rápida. Además de ser una alternativa saludable, también son una excelente opción para sorprender a tus invitados con un aperitivo diferente y delicioso.