Receta de Espaguetis con champiñones y jamón

Los espaguetis son una de las pastas más populares en todo el mundo y existen muchas maneras de prepararlos. Esta receta de Espaguetis con champiñones y jamón es una de las más deliciosas y fáciles de hacer. Los champiñones y el jamón le dan un sabor único a este plato que te hará querer repetir.

Ingredientes:

• 300 gramos de espaguetis
• 300 gramos de champiñones frescos
• 200 gramos de jamón serrano
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Para comenzar a preparar la receta de Espaguetis con champiñones y jamón, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Prepara los ingredientes

Comienza cortando los champiñones en láminas delgadas y el jamón en pequeños cubos. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Pon el agua para la pasta a hervir, agregando una cucharada de sal y un poco de aceite. Al estar hirviendo, añade los espaguetis y cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén al dente. Una vez que se hayan cocido los espaguetis, escúrrelos y reserva un poco del agua de la cocción para usar después.

Paso 2: Prepara la salsa

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y fríe durante unos segundos hasta que estén dorados. Agrega los champiñones a la sartén y fríelos durante unos minutos hasta que estén suaves y dorados, removiendo de vez en cuando. Luego, incorpora los cubos de jamón y saltea durante un minuto más.

Paso 3: Mezcla la salsa con los espaguetis

Vierte los espaguetis en la sartén con la salsa y mézclalos bien para que se impregnen de los sabores de los champiñones y el jamón. Si la salsa se ve un poco seca, agrega un poco del agua de la cocción que habías reservado y mezcla de nuevo. Deja cocinar durante un par de minutos más. Añade sal y pimienta negra recién molida y mezcla.

Paso 4: Sirve caliente

Sirve los Espaguetis con champiñones y jamón en un plato hondo. Si lo deseas, puedes rallar un poco de queso parmesano u otro queso duro encima para dar un toque adicional de sabor. Sirve caliente y disfruta!

Y listo! Con estos sencillos pasos, tendrás preparada una deliciosa receta de Espaguetis con champiñones y jamón en poco tiempo.