Pollo al limón
Pollo al limón: Una deliciosa receta sencilla para todos los gustos
El pollo al limón es un plato muy popular tanto en España como en otros países de Latinoamérica. Este plato se caracteriza por su sabor suave, con un toque ácido y un ligero aroma a limón. El pollo se cocina con limón, aceite de oliva, vino blanco, ajos, tomillo y perejil. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que esta delicia se puede servir tanto fría como caliente.
Ingredientes para Pollo al limón
- 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso
- 2 limones
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Pollo al limón
Paso 1: Preparar el pollo
En un plato hondo, mezcla la sal, la pimienta, el tomillo, el perejil y el ajo picado. Agrega el pollo y mézclalo bien para cubrir el pollo con la mezcla de especias. Reserva.
Paso 2: Sazonar el pollo
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Baja el fuego y cocina por unos 10 minutos.
Paso 3: Agregar el limón
Pela y corta un limón en rodajas finas. Agrega el limón en la sartén y cocina por unos minutos hasta que el limón esté suave. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.
Paso 4: Servir el pollo
Sirve el pollo al limón acompañado con una ensalada o un plato de verduras. Puedes decorar el plato con rodajas de limón para darle un toque especial. Disfruta de esta delicia!