Receta de Quiche de Calabacín y Bacon

Descripción

La quiche de calabacín y bacon es una deliciosa opción para el almuerzo o la cena. Su base crujiente y su relleno suave y sabroso la convierten en una opción perfecta para compartir con amigos o familiares. Además, es muy fácil de hacer y puede ser adaptada a tus gustos personales.

Ingredientes

• 1 masa quebrada
• 150 gramos de bacon picado
• 1 calabacín mediano
• 1 cebolla mediana
• 100 gramos de queso rallado (preferiblemente cheddar)
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar la masa y el horno

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Luego, extendemos la masa quebrada en un molde para tartas y presionamos los bordes para que quede bien ajustada. Pinchamos el fondo con un tenedor.

Paso 2: Rehogar los ingredientes

Picamos la cebolla y el calabacín en cubos pequeños. En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos la cebolla hasta que esté transparente. Agregamos el bacon y seguimos rehogando. Finalmente, añadimos el calabacín y cocinamos por unos minutos más hasta que esté tierno.

Paso 3: Preparar la mezcla líquida

En un bol, batimos los huevos y la nata líquida. Añadimos sal y pimienta a gusto.

Paso 4: Mezclar los ingredientes

Colocamos la mezcla de bacon, cebolla y calabacín sobre la masa quebrada. Cubrimos con el queso rallado y finalmente, vertemos la mezcla líquida sobre todo.

Paso 5: Hornear y servir

Horneamos la quiche por unos 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Dejamos enfriar un poco antes de cortar y servir caliente.

Conclusión

La quiche de calabacín y bacon es una receta deliciosa, fácil de hacer y perfecta para compartir con amigos y familiares. El calabacín y la cebolla le dan un toque saludable, mientras que el bacon y el queso le aportan el sabor irresistible. Pruébala hoy mismo y disfruta de esta deliciosa opción.