Huevos al plato a la italiana
Huevos al plato a la italiana
Los huevos al plato a la italiana son un plato delicioso, con carne, queso y una mezcla de verduras. Es una receta clásica y muy rica, que es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Esta receta se prepara con una mezcla de tomates, cebolla, ajo, aceitunas, queso y pequeñas porciones de carne picada. Se sirve con huevos fritos y se puede acompañar de pan o pasta. Esta receta se puede adaptar fácilmente para ajustarse a los gustos de cada uno. Esta versión de huevos al plato a la italiana es fácil de preparar y seguramente será un éxito en la mesa.
Ingredientes
Para preparar este delicioso plato de huevos al plato a la italiana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de tomates cherry, picados
- 1/2 taza de aceitunas negras, picadas
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de carne molida
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Calentar el aceite de oliva
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
Paso 2: Agregar el tomate y las aceitunas
Agrega los tomates cherry y las aceitunas picadas. Cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que los tomates comiencen a deshacerse, aproximadamente 4-5 minutos.
Paso 3: Agregar el queso y la carne
Agrega el queso parmesano y la carne molida. Revuelve para mezclar bien. Cocina hasta que la carne esté cocida, aproximadamente 4-5 minutos. Ajusta los sabores con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Agregar los huevos
Reduce el fuego a bajo. Agrega los huevos uno por uno y cocina hasta que estén a tu gusto. Puedes cubrir la sartén para que se cocinen más rápidamente. Apaga el fuego y sirve los huevos al plato acompañados de pan o pasta.
¡Buen provecho!