Receta de Macarrones con Bacon y Pasas

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan combinar sabores salados y dulces. Los macarrones con bacon y pasas son una opción fácil y rápida para preparar en casa, y con esta receta detallada paso a paso, podrás hacerlo en poco tiempo.

Ingredientes:

• 500 gramos de macarrones.
• 200 gramos de bacon en tiras.
• 1/2 taza de pasas.
• 1 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1/2 taza de caldo de pollo.
• 1/2 taza de crema de leche.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Paso 1: Cocinar los macarrones

Comienza por cocinar los macarrones en una olla grande con agua hirviendo y una cucharada de sal. Sigue las instrucciones del paquete para tener una cocción perfecta. Cuando los macarrones estén listos, escúrrelos y reserva.

Paso 2: Cocinar el bacon

Corta el bacon en tiras y fríelo en una sartén grande con un poco de aceite de oliva hasta que esté crujiente. Retira el bacon de la sartén y colócalo en un plato con papel toalla para quitar el exceso de grasa.

Paso 3: Saltear la cebolla y el ajo

Usando la misma sartén donde se cocinó el bacon, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Paso 4: Agregar las pasas y el caldo de pollo

Añade las pasas y el caldo de pollo a la sartén y revuelve para mezclar todos los ingredientes. Deja que la mezcla se cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que las pasas estén suaves.

Paso 5: Agregar la crema de leche

Vierte la crema de leche sobre la mezcla de pasas y revuelve para integrarla. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa espese y se vuelva cremosa.

Paso 6: Agregar el queso parmesano y el bacon

Incorpora el queso parmesano rallado y el bacon crujiente a la sartén y mezcla bien. Asegúrate de que todo quede bien integrado y el queso se haya derretido.

Paso 7: Agregar los macarrones y servir

Agrega los macarrones cocidos a la sartén con la salsa y revuelve para que todo esté bien cubierto. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos macarrones con bacon y pasas. Puedes decorar con un poco de perejil picado o más queso parmesano.

Conclusión

Esta receta de macarrones con bacon y pasas es fácil de hacer y perfecta para una cena rápida y deliciosa. La combinación de sabores salados y dulces es increíblemente satisfactoria y seguramente se convertirá en una de tus opciones favoritas. Pruébala y no te arrepentirás.