Polvorones de almendra
Polvorones de almendra
Los Polvorones de Almendra son una golosina típica navideña, con una textura crujiente y toques a canela. Estos dulces tienen una mezcla de almendras, azúcar, canela y harina, y se pueden servir solos, con chocolate o con glaseado de chocolate. Son ideales para ser servidos con una taza de café o un vaso de leche para una merienda rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 2 tazas de almendras molidas
- 2 tazas de harina
- 1/4 de taza de azúcar morena
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 de taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Mezcla la harina, almendras molidas, azúcar morena, sal y canela en un tazón grande.
3. Agrega la mantequilla, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula hasta que la mezcla esté homogénea.
4. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada. Aplana la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 pulgadas (6mm). Corta los polvorones con un cortador redondo o con un cuchillo de sierra.
5. Coloca los polvorones en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornéalos durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos del horno y deja enfriar.
6. Sirve los polvorones solos o con chocolate o glaseado de chocolate. Disfruta con una taza de café o un vaso de leche.