Bizcocho de Manzana Super Jugoso

El bizcocho de manzana super jugoso es una receta deliciosa y cálida para los días de otoño. Está hecho con manzanas frescas, bizcocho y un toque de canela para un sabor especial. El resultado es una tarta esponjosa y con un sabor dulce y único. Esta receta es perfecta para una merienda, una celebración o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en cubitos
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de almendras laminadas
• 1/4 taza de pasas
• 1/4 taza de nueces

Preparación:

Precalentar el horno a 350°F.

Masa:

En un tazón mediano, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la canela en polvo. Luego agregar la mantequilla y mezclar con una cuchara hasta que obtenga una consistencia avellana. Agregar los huevos uno a uno y mezclar bien. Agregar la leche y mezclar hasta que esté bien integrada.

Relleno:

En un tazón aparte, mezclar las manzanas, almendras laminadas, pasas y nueces. Verter la mezcla de manzana sobre la masa y mezclar suavemente.

Horneado:

Verter la masa en un molde para bizcocho desmoldable engrasado. Hornear durante 40-45 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Servicio:

Servir el bizcocho de manzana super jugoso espolvoreado con azúcar glass o acompañado de helado de vainilla. Disfrutar.