Descripción

El completo chileno es un bocado de la comida rápida tradicional chilena que consiste en una salchicha entera enrollada en un pancito suave, acompañado con salsa de tomates frescos y trozos de palta. El sabor salado de la salchicha se mezcla perfectamente con la frescura de los ingredientes y el toque picante del ají. Este platillo es una mezcla única de sabores y texturas y es una opción muy sencilla y rápida para satisfacer tu antojo. Aquí te explicamos cómo puedes hacer tu propio completo chileno en casa, ¡de manera deliciosa!

Ingredientes

• 4 panes para hot dog (compra o prepara tus propios panes en casa si lo prefieres)
• 4 salchichas para hot dog
• 1/2 taza de tomate picado
• 1/2 taza de palta picada
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de ají (opcional, si quieres darle un toque picante)
• Mayonesa
• Ketchup
• Mostaza
• Sal y Pimienta (opcional)
• Aceite (para cocinar la salchicha)

Preparación

1. En una sartén, agrega un poco de aceite y calienta a fuego medio.
2. Cocina las salchichas en la sartén durante unos 5-7 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Asegúrate de darle vuelta de vez en cuando para que se cocine parejo por todos lados.
3. Si deseas poner un toquecito de sabor extra, agrega un poquito de sal y pimienta a la salchicha mientras se cocina. Luego retira y reserva.
4. Calienta los panes para hot dog. Si prefieres, puedes tostarlos suavemente y/o ablandarlos un poco en un sartén con mantequilla.
5. Ahora es el momento de armar los heladores. Aplica una capa generosa de mayonesa, ketchup y/o mostaza al pan con cuidado. Si utilizas ají, distribuye un poco de ají por encima también.
6. Pon una salchicha en cada pancito
7. Ahora, coloca tomate picado, palta picada y cebolla picada encima de la salchicha.
8. ¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de los sabores únicos del completo chileno. Ideal para disfrutar en días de fin de semana, celebraciones familiares o simplemente cuando quieras disfrutar de algo delicioso con una preparación sencilla.

Consejos Útiles

• Puedes variar la consistencia del pan, utilizando pan negro, pan integral o cualquier otro tipo de pan que prefieras. Lo importante es que sea suficientemente suave para envolver la salchicha y los ingredientes que le pongas.
• Si no te gusta mucho el ají, puedes omitirlo por completo en tu receta. Pero si te gusta el toque picante, ¡no dudes en añadir un poquito de ají y aumentar el sabor!
• Si quieres hacer una versión más saludable del completo chileno, también puedes usar salchichas de pollo o de pavo, y agregar vegetales variados como lechuga y tomate en lugar de la palta y la cebolla.
• Aunque se recomienda servir este platillo inmediatamente después de la preparación para obtener el máximo sabor, el completo chileno también se puede envolver y guardar en la refrigeradora durante un tiempo limitado antes de comer.
• ¡No te limites! Experimenta con diferentes salsas, adiciona otros ingredientes que te gusten, e incluso cambia la salchicha si lo prefieres. La versatilidad del completo chileno hace que sea el platillo perfecto de la comida rápida para personalizarlo en función de tus deseos y preferencias personales.