Descripción

Este bizcocho de chocolate blanco es un postre delicioso y fácil de preparar. Perfecto para compartir en reuniones familiares o para disfrutar en un día especial. La textura suave del bizcocho se complementa perfectamente con el sabor dulce y cremoso del chocolate blanco.

Con pocos ingredientes y pasos sencillos, este bizcocho es la opción ideal para cualquier amante del chocolate blanco. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!

Ingredientes

• 250 gramos de chocolate blanco
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 ml de leche entera

Preparación

Paso 1: Preparar el horno

Comienza precalentando el horno a 180 grados centígrados. Mientras tanto, prepara un molde para bizcocho de 23 cm de diámetro cubriéndolo con papel encerado o con mantequilla y harina. Deja a un lado.

Paso 2: Derretir el chocolate blanco

En un recipiente resistente al calor, corta el chocolate blanco en trozos pequeños y derrítelo en baño de María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo para evitar que se queme. Una vez derretido, reserva para enfriar.

Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar

En un tazón grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Esto tomará alrededor de 4-5 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media-alta.

Paso 4: Añadir los huevos y la vainilla

Una vez que la mezcla de mantequilla y azúcar esté bien batida, agrega los huevos uno por uno batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.

Paso 5: Añadir la harina y el chocolate blanco

En otro tazón, tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos batiendo a velocidad baja. Luego agrega gradualmente el chocolate blanco derretido y mezcla hasta que la masa esté uniforme.

Paso 6: Agregar la leche

Añade la leche entera a la mezcla y bate a velocidad baja hasta que la masa esté suave y bien combinada.

Paso 7: Hornear el bizcocho

Vierte la masa en el molde para bizcocho preparado y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 8: Enfriar y servir

Una vez que el bizcocho esté completamente cocido, retíralo del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Sirve y disfruta.