Ingredientes para la masa

• 3 tazas de harina todo uso
• 3 cucharadas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza de leche entera
• 2 huevos grandes
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Ingredientes para la cobertura

• 2 tazas de azúcar glas
• 1/2 taza de agua caliente
• colorante alimenticio (opcional)
• chispas de colores o nueces picadas (opcional)

Preparación de la masa

En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, mezcla la leche, los huevos, el azúcar blanco, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.

Vierte la mezcla de líquidos en la mezcla de harina y revuelve hasta que la masa esté uniforme. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina. Si está muy seca, añade un poco más de leche.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos. Luego, utiliza un rodillo para estirar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Utiliza un cortador de galletas o un vaso para crear los donuts. Si no tienes un cortador de donuts, utiliza un cortador de galletas para crear círculos y un cortador más pequeño para crear los agujeros en el centro.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio/alto. Añade los donuts cuidadosamente y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados. Coloca los donuts en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Preparación de la cobertura

En un tazón mediano, mezcla el azúcar glas y el agua caliente hasta que quede suave. Si quieres darle color a la cobertura, añade unas gotas de colorante alimenticio y mezcla bien. Si quieres decorar con chispas o nueces, sumerge los donuts en la cobertura y luego coloca las chispas o nueces encima.

Deja que los donuts se sequen durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!