Descripción

Los muffins con trocitos de chocolate son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Con su esponjosa masa y los pedacitos de chocolate en cada bocado, no hay nada que se le compare. Además, son muy fáciles de hacer, y esta receta que te presentamos aquí es perfecta para cualquier nivel de cocina. ¿Listo para empezar?

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de aceite
• 1 taza de trocitos de chocolate semidulce

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que hay que hacer para preparar estos muffins es precalentar el horno a 180°C. Deja que se caliente durante unos minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos

En otro tazón, bate el huevo con un tenedor o batidor de mano. Añade la leche y el aceite, y mezcla todo bien.

Paso 4: Combinar los ingredientes secos y húmedos

Vierte los ingredientes húmedos en el tazón grande con los ingredientes secos, y mezcla todo bien con una cuchara de madera o de silicona.

Paso 5: Agregar los trocitos de chocolate

Añade los trocitos de chocolate semidulce a la mezcla, y mezcla bien para distribuirlos por toda la masa.

Paso 6: Rellenar los moldes de muffins

Coloca los moldes de papel para muffins en el molde para muffins. Llena cada uno hasta 2/3 con la masa para muffins.

Paso 7: Hornear los muffins

Mete los moldes de muffins al horno, y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que las masas estén doradas y firmes al tacto.

Paso 8: Dejar enfriar y disfrutar

Saca los muffins del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos minutos. Después, saca los muffins del molde y deja que se enfríen por completo. Sirve fríos o a temperatura ambiente, y ¡disfruta!