Receta de Quiche de Jamón y Queso

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, este quiche de jamón y queso es la opción perfecta. Con una base crujiente y un relleno suave y sabroso, este plato es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 masa para tarta
• 200 gramos de jamón cocido
• 200 gramos de queso rallado
• 4 huevos
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de comenzar a preparar el quiche, precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Preparar la masa

Extiende la masa para tarta en un molde redondo y presiona bien los bordes para que quede bien adherida. Pincha con un tenedor en varias partes para evitar que se formen burbujas. Hornea por 10 minutos y reserva.

Paso 3: Preparar el relleno

En un sartén, agrega dos cucharadas de aceite de oliva y saltea la cebolla picada hasta que esté dorada. Agrega el jamón cocido cortado en cubos pequeños y saltea por un par de minutos más. Retira del fuego y reserva.

Paso 4: Mezclar los ingredientes

Bate los huevos en un bol con la crema de leche y la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Añade el queso rallado y la mezcla de jamón y cebolla. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 5: Hornear el quiche

Vierte la mezcla sobre la masa ya pre-cocida y hornea por 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el relleno firme. Si notas que la superficie se dora demasiado rápido, puedes cubrir con papel aluminio.

Paso 6: Servir

Saca del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir. Puedes cortarlo en porciones y servir con una ensalada verde o como acompañamiento de tus platos favoritos.

Conclusión

Preparar un quiche de jamón y queso es una opción fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares. Con una base crujiente y un relleno suave y sabroso, este plato es ideal para cualquier ocasión. Prueba esta receta y disfruta de un quiche casero con todo el sabor y sencillez que mereces.