Rollitos de manzana y salmón ahumado

Esta receta es una excelente manera de combinar los sabores dulces de la manzana con el sabor salado y ahumado del salmón. Los rollitos son perfectos para una cena ligera o como aperitivo en una reunión con amigos y familiares.

Ingredientes:

• 4 manzanas dulces y firmes
• 300 gramos de salmón ahumado
• 1/4 taza de queso crema
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cortar las manzanas en rodajas

Lave las manzanas y córtelas en rodajas finas. Retire las semillas y las partes duras del centro.

Paso 2: Preparar el relleno

En un tazón, mezcle el queso crema con el eneldo fresco picado y el jugo de limón. Agregue sal y pimienta al gusto. Reservar.

Paso 3: Preparar los rollitos

Coloque una rodaja de salmón ahumado en una tabla de cortar y coloque encima una rodaja de manzana. Unte una cucharadita de la mezcla de queso crema en la manzana y enrollar. Repita el proceso con el resto de las rodajas de salmón y manzana.

Paso 4: Servir

Coloque los rollitos de manzana y salmón ahumado en un plato y sirva frío. Para darle un toque extra a la presentación, puede espolvorear un poco de eneldo fresco picado encima.

Conclusión:

Como puede ver, esta receta es simple y fácil de hacer. Los rollitos de manzana y salmón ahumado son una excelente opción para una cena ligera o como aperitivo. Combina los sabores dulces de la manzana con el sabor salado y ahumado del salmón, creando una combinación única y deliciosa. ¡Que lo disfrutes!