Mandarinas confitadas con trufa

Mandarinas confitadas con trufa

Las mandarinas confitadas con trufa son una delicia inigualable para los paladares más exquisitos. Esta receta es una versión moderna del postre clásico francés, elaborada con mandarinas y trufa para darle un toque especial a la presentación. El sabor dulce de las mandarinas se mezcla con el sabor y el aroma de la trufa para crear una combinación de sabores única. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para servir como postre en cualquier reunión especial.

Ingredientes

• 4 mandarinas, peladas y cortadas en gajos
• 4 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de trufa
• 2 cucharadas de nueces picadas

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2. En un bol, mezcla el azúcar morena, el agua, la mantequilla, el jugo de limón, la canela en polvo y la sal. Agrega los gajos de mandarina y revuelve todo para cubrir las mandarinas con la mezcla.

3. Coloca los gajos de mandarina en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Hornéalos durante 25 minutos, hasta que estén dorados.

4. En un sartén, calienta el aceite de trufa a fuego medio. Agrega las nueces picadas y saltea por unos minutos, hasta que estén tostadas.

5. Retira las mandarinas del horno y colócalas en un plato. Espolvorea con las nueces tostadas y un poco de aceite de trufa. Sirve caliente y disfruta.