Tarta massini clásica
Tarta Massini clásica – Deliciosa y fácil de preparar
La tarta Massini clásica es una receta tradicional italiana, un postre dulce y súper delicioso, que se prepara con una base de masa de hojaldre cubierta con crema pastelera y con frutas. Esta tarta es muy sencilla de preparar y es ideal para servir como postre en cualquier ocasión. Se puede hacer tanto con fruta fresca como con fruta en conserva, para darle un toque especial.
Ingredientes para la Tarta Massini Clásica
- 2 rollos de masa de hojaldre
- 1 litro de leche
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Frutas a gusto (fresas, plátano, piña, etc.)
- Azúcar glass para decorar
Preparación de la Tarta Massini Clásica
Primero, pre-calentamos el horno a 180 grados. Después, extendemos una de las láminas de masa de hojaldre en una bandeja de horno y horneamos durante 15 minutos. Dejamos enfriar.
Mientras se enfría la base de la tarta, hacemos la crema pastelera. Calentamos la leche junto con el azúcar y la vainilla y apartamos. Batimos los huevos y agregamos la harina, mezclamos bien. Añadimos la mezcla de huevos a la leche y cocinamos a fuego lento hasta que la crema esté espesa. Dejamos enfriar.
Una vez frío, extendemos la crema pastelera por encima de la masa de hojaldre, cubriendo por completo la base. A continuación, colocamos las frutas por encima de la crema pastelera, de forma decorativa. Por último, cubrimos con la otra lámina de masa de hojaldre y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
Una vez horneada, sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar. Antes de servir, espolvoreamos con azúcar glass y ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta Massini clásica.