Tartar de bonito marinado con soja
Tartar de Bonito Marinado con Soja
El Tartar de Bonito Marinado con Soja es un plato exquisito que combina la frescura del pescado con la acidez de la soja para crear una explosión de sabores en la boca. Se prepara con bonito fresco para mantener su textura crujiente y mantener su sabor delicado. El bonito se mezcla con la soja y otros ingredientes para crear una marinada con un sabor único y delicioso. El resultado es un plato único y delicioso que seguramente agradará a todos los paladares.
Ingredientes
- 4 filetes de bonito fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Empieza por lavar los filetes de bonito bajo agua fría. Luego sécalos con papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
2. Coloca los filetes en un recipiente profundo y añade la salsa de soja, el jengibre rallado, el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo picado, las semillas de sésamo y la sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes para que el bonito quede bien impregnado.
3. Deja que el bonito se marine durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente. Esto le dará al bonito un sabor más intenso. Si tienes tiempo, puedes dejarlo marinar durante hasta 12 horas en la nevera.
4. Cuando esté listo para servir, corta los filetes de bonito en dados pequeños y colócalos en un plato o cuenco para servir. Si quieres darle un toque de color, puedes decorar el plato con unas rodajas de limón.
5. Sirve el tartar de bonito marinado con soja inmediatamente para disfrutar de su frescura y su sabor único. ¡Es una delicia!