Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar

El Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar es una receta deliciosa y fácil de hacer. Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores dulces y salados. Prepárelo para una cena especial o para una comida informal con amigos. Una vez preparado el solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar, disfrutarás de un plato único y muy sabroso.

Ingredientes para Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar

• 1 pechuga de pavo sin piel y sin huesos
• 1 cucharada de sal marina
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de romero fresco, picado finamente
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada recién molida

Preparación del Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar

1. Precalentar el horno a 200 °C.

2. En un recipiente grande, mezclar la sal marina, el azúcar morena, el aceite de oliva, el romero, la pimienta negra y la nuez moscada.

3. Introducir la pechuga de pavo en el recipiente con la mezcla anterior y mezclar para que quede bien cubierta.

4. Colocar el pavo en una bandeja para horno y hornear durante 25-30 minutos, hasta que esté hecho. Para comprobar que está hecho, pinchar con un palillo en el centro de la carne. Si sale limpio significa que está hecho.

Servir el Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar

Una vez preparado el solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar, se recomienda servirlo caliente, acompañado de una ensalada o verduras al vapor. También se puede acompañar con una salsa de yogur o de mostaza.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar. ¡Buen provecho!