Pan naam
Delicioso Pan Naam
El pan naam es una deliciosa receta de pan plano originaria de India y Pakistán. Es un platillo muy popular en la región y se acompaña con diferentes salsas o estofados. El pan naam es fácil de preparar y se puede hacer en casa sin mucha dificultad. En este post, te enseñaremos a preparar el pan naam de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 500 gramos de harina común
- 10 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 250 ml de agua tibia
Preparación
Para hacer pan naam en casa, sigue estos sencillos pasos:
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal
- Paso 2: Agrega aceite vegetal y mezcla bien. Luego, añade agua tibia y revuelve hasta formar una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado húmeda, añade un poco más de harina.
- Paso 3: Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar durante una hora en un lugar cálido, hasta que la masa doble su tamaño.
- Paso 4: Después de una hora, divide la masa en bolas pequeñas, del tamaño de una pelota de golf.
- Paso 5: Con un rodillo, aplana cada bola hasta que tenga un diámetro de unos 15 centímetros.
- Paso 6: Prepara una sartén grande y ligeramente engrasada. Calienta la sartén a fuego medio-alto.
- Paso 7: Cocina cada pan naam en la sartén hasta que se dore por ambos lados. La cantidad de tiempo que tomará dependerá del grosor de cada pan.
- Paso 8: Una vez que todos los panes están cocidos, puedes mantenerlos calientes en el horno a baja temperatura si deseas.
- Paso 9: Sirve los panes naam recién cocidos con tu salsa o estofado favoritos.
Ahora que sabes cómo preparar el pan naam, ¡puedes disfrutar de esta deliciosa delicia india y paquistaní en la comodidad de tu hogar! Esperamos que disfrutes de esta receta y que la compartas con tus amigos y familiares.