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Pierna de cordero deshuesada al horno con verdura

Descripción

La pierna de cordero deshuesada al horno con verdura es una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Esta receta se prepara al horno y se sirve acompañado de una variedad de verduras. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea como plato principal para una comida especial o como una cena ligera. Esta receta le dará a tu plato un sabor delicioso con la mezcla de sabores de la carne y las verduras. Además, es una receta sana y nutritiva que te proporciona una gran cantidad de nutrientes para mantenerte saludable.

Ingredientes

• 1 pierna de cordero deshuesada y sin piel
• 2 cebollas grandes picadas
• 2 zanahorias grandes cortadas en rodajas
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la carne

Precalentar el horno a 350°F. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Salpimentar bien la carne con sal y pimienta. Agregar la carne a la sartén y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados. Retirar la carne de la sartén y colocarla en una bandeja para hornear.

Paso 2: Preparar las verduras

Agregar las cebollas, zanahorias y ajo a la sartén. Mezclar bien y cocinar hasta que estén ligeramente doradas. Agregar el vino blanco, el caldo de pollo, el tomillo seco y el romero seco. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y reservar.

Paso 3: Hornear la carne y las verduras

Colocar la carne en una bandeja para hornear. Cubrir con las verduras preparadas anteriormente. Hornear durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna. Retirar del horno y servir inmediatamente.