Torrijas rellenas de chocolate

Torrijas rellenas de chocolate

Torrijas rellenas de chocolate

Las torrijas rellenas de chocolate son una deliciosa receta de postre tradicional con la que disfrutar de un rico sabor dulce. Esta receta de torrijas consiste en unas rebanadas de pan fritas en aceite de oliva y rellenas de una masa de chocolate. Estas torrijas se suelen acompañar con una bebida caliente, como un café o un té, para completar la experiencia.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 50 ml de leche
  • 50 ml de agua
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 100 g de chocolate negro
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Comenzamos preparando el almíbar para las torrijas. Para ello, mezclamos la leche con el agua en un recipiente y llevamos a ebullición. Una vez que rompa a hervir, añadimos la cucharada de azúcar y removemos hasta que se disuelva. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

En un plato hondo, batimos los huevos con una pizca de sal. Sumergimos las rebanadas de pan en el almíbar y luego en el huevo batido. En una sartén, calentamos el aceite a fuego medio y freímos las rebanadas de pan en el aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Una vez fritas las torrijas, las retiramos del fuego y colocamos sobre una bandeja con papel absorbente para que elimine el aceite sobrante. En un recipiente derretimos el chocolate negro al baño maría con una cucharada de canela en polvo y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. Rellenamos cada una de las torrijas con la masa de chocolate y dejamos enfriar.

Una vez frías, las torrijas rellenas de chocolate están listas para servir. Se pueden acompañar con una bebida caliente, como un café o un té, para completar la experiencia. Disfruta de un rico postre tradicional con esta receta de torrijas rellenas de chocolate.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *