Tarta salada de Ensalada Mimosa

La tarta salada de ensalada mimosa es una receta sencilla y deliciosa, que combina algunos de los ingredientes más tradicionales de la ensalada mimosa con una base crujiente. El resultado es una tarta salada con un sabor único y una textura única que seguramente agradará a todos los paladares.

Ingredientes

• 1 paquete de masa filo
• 3 huevos
• 3 tomates
• 1 cebolla roja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 100 gramos de queso rallado
• 100 gramos de jamón serrano
• 2 cucharadas de orégano

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para hornear con un poco de aceite de oliva.

Paso 2: Preparar la masa filo

Desenrollar el paquete de masa filo y colocarlo en el molde para hornear. Pincelar con un poco de aceite de oliva y hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta que esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 3: Preparar el relleno

En una sartén, a fuego medio, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla roja cortada en trozos pequeños. Agregar los tomates y el jamón serrano y cocinar durante 5 minutos. Incorporar los huevos batidos, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que los huevos estén casi cocidos. Retirar del fuego y agregar el queso rallado y el orégano. Mezclar bien.

Paso 4: Armar la tarta salada

Colocar la masa filo en un plato de servir y rellenar con el relleno preparado. Hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar. Servir acompañada de una ensalada verde.

Conclusión

La tarta salada de ensalada mimosa es una receta sencilla y deliciosa, que combina los ingredientes tradicionales de la ensalada mimosa y los combina con una base crujiente. El resultado es una tarta salada con un sabor único y una textura única que seguramente agradará a todos los paladares.