Tarta de mousse de fresas con corazón de nata
Tarta de mousse de fresas con corazón de nata
¿Buscando una receta dulce, refrescante y con mucho sabor? Esta tarta de mousse de fresas con corazón de nata es la receta perfecta para ti. Esta tarta de mousse es una de las mejores tartas de postre para disfrutar en cualquier momento. Es refrescante, pero también muy sabrosa. Esta tarta de mousse de fresas con corazón de nata es una mezcla perfecta de frutas y cremas. Una combinación espectacular que no puedes perderte.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de chocolate (300 g)
- 125 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 500 g de fresas frescas
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 500 g de nata montada
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Ralladura de limón
- Fresas para decorar
Preparación
Para empezar, prepara la base de galletas para la tarta. En un recipiente, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar morena. Añade el cacao en polvo y la nata líquida. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en un molde desmontable de 24 cm de diámetro y haz una capa homogénea con una espátula. Presiona con la ayuda de una cuchara para que quede bien compacta. Refrigera 10 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema de fresas. En un recipiente, mezcla las fresas con el azúcar morena. Tritura todos los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta obtener una crema homogénea. Incorpora la nata montada y la gelatina en polvo y mezcla bien. Vierte la crema de fresas sobre la base de galletas y alisa con una espátula. Refrigera la tarta durante 3 horas.
Una vez pasado el tiempo, desmolda la tarta con cuidado. Espolvorea con azúcar glas y ralladura de limón. Decora con fresas enteras. La tarta de mousse de fresas con corazón de nata está lista para servir.