Tomates cherry rellenos para aperitivo

Tomates cherry rellenos para aperitivo

Una receta para un finger food refrescante y saludable, ideal para disfrutar en una reunión con amigos. Los tomates cherry rellenos son una versión ligera de los tradicionales alimentos fritos. Esta receta es fácil y rápida de preparar y una excelente opción como primer plato o aperitivo para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 paquete de tomates cherry
• 3 cucharadas de queso crema
• 2 cucharadas de perejil picado finamente
• 2 cucharadas de cebolla picada finamente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava muy bien los tomates cherry y sécalos con un paño limpio.
3. En un tazón, mezcla el queso crema, el perejil, la cebolla, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Rellena los tomates cherry con esta mezcla usando una cuchara.
5. Coloca los tomates cherry rellenos en una bandeja para hornear.
6. Hornea los tomates cherry rellenos por 15 minutos, hasta que estén tiernos.
7. Saca los tomates cherry rellenos del horno y déjalos enfriar por algunos minutos.
8. Sirve los tomates cherry rellenos acompañados de una ensalada o una guarnición.

Los tomates cherry rellenos son una excelente opción para disfrutar de un rico aperitivo saludable. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar y queda deliciosa. Puedes servirla como primer plato o aperitivo para una reunión con amigos.